热门美食的做法大全-美食的菜谱大全

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  茄汁虾仁豆腐作者：笛子

  14复杂

  简介：虾洗干净，剥去虾头和虾皮，去除沙线后冲洗干净；加入适量盐；加入少许白酒腌制半小时；腌制完成后加入少许湿淀粉给虾仁包一层薄薄外衣； ...

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  懒人版青团作者：笛子

  13简单

  简介：糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀用150克热水浸泡艾草粉，等水变温后，加入砂糖搅拌然后分多次一点点加入糯米粉中，揉成柔软的面团取70克每份面团，压扁，包入适量豆沙馅 ...

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  酸菜牛肉面作者：笛子

  13一般

  简介：牛肉切丝（刀工不好如我，先把牛肉放冰箱冷冻下，再切丝就容易了）牛肉丝加一勺料酒、一点白胡椒粉和少量的水淀粉腌制10分钟酸菜切成丝油菜清洗干净 ...

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  韩式冷面作者：笛子

  12一般

  简介：牛肉先在冷水中浸泡二十分钟，把血沫泡出来并清洗干净。放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖大火烧开转中火炖煮40分钟，牛肉煮熟后捞出来，放凉切片肉汤用滤网过滤 ...

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  纸杯戚风作者：笛子

  11一般

  简介：4个鸡蛋分开蛋黄蛋白，放入两个无油无水的盆中蛋黄中加入牛奶，色拉油，盐，朗姆酒，砂糖，搅打均匀，需要打至油水交融 各种粉类充分混合，过筛两次，蛋黄液里分几次筛入粉类上下切拌成蛋黄糊，不可转圈搅拌，以免出 ...

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  麻油腰片作者：笛子

  11一般

  简介：将腰子洗净一剖两片，批去腰臊打上花刀，切成片状放入花椒水中浸泡去臊味 ...