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虾皮空心菜汤

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2013-12-20发布

简介

今天吃的空菜心啊,是在苏州下乡买的,是老太太自己种的,绝对的绿色食物,保证一丝农药都没有啦。一入口,果真与平时吃的空心菜决然不同呀,太好吃啦!嫩嫩的,清香可口,和虾皮一起煮汤,更加鲜味啦。

难度一般
主料
虾皮20g 空心菜300g
辅料
橄榄油适量 味椒盐适量
鸡粉适量 猪骨汤适量
制作步骤
  • 1

    食材:空心菜和虾皮。

  • 2

    虾皮洗净,用清水浸泡30分钟。

  • 3

    空心菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。

  • 4

    预先煲好的猪骨汤,捞起骨头。

  • 5

    虾皮放入猪骨汤中。

  • 6

    盖锅盖,大火煮滚。

  • 7

    揭盖,倒入适量的橄榄油。

  • 8

    加入适量的鸡粉。

  • 9

    倒入适量的味椒盐。

  • 10

    放入空心菜。

  • 11

    盖锅盖,大火煮滚,汤一滚,立即关火。

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  • 耕心

     

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