圆椒炒豉汁鸡腿肉
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2013-12-20发布
简介
前晚和夫君一起看【养生堂】电视节目，介绍圆椒的维生素C含量每百克高达144毫克，有抗氧化的功效，防止夜盲症和坏血病，消除疲劳，促进血液循环，又可延缓衰老。还有啊，夏天吃，可以起到减肥的功效呢！哇，不看不知道，一看就要立即行动，多买些来吃吃啦，既养颜又减肥，想想真是乐着呢(*^__^*) 嘻嘻……
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 圆椒210g | 鸡腿356g |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 蒜蓉豉汁酱适量 |
| 砂糖适量 | 鸡粉适量 |
| 生粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 蒜头适量 | 清水适量 |
制作步骤
-
1
食材：圆椒和鸡腿。
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2
鸡腿洗净，去皮，脱骨，切丝。
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3
圆椒洗净，去籽，切块。
-
4
鸡肉放入碗中，加入适量的蒜蓉豆豉酱、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水。
-
5
拌匀，腌制30分钟。
-
6
热油锅，爆香蒜末。
-
7
放入腌制好的鸡肉，煸炒一会。
-
8
倒入适量的芡汁，煸炒至鸡肉断生。
-
9
放入圆椒。
-
10
煸炒至圆椒断生，即可关火。
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