泰国蟹酱炒空心菜
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2013-12-20发布
简介
每次回香港，总喜欢到东南亚商铺寻宝，看看有啥调味料呢。这不，这次买了这瓶泰国虾酱，58元港币，乐滋滋的带回苏州来享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… 蟹酱和鱼露、虾酱一样，也是加盐后发酵的调味品，具有蟹酱固有气味，油分很大，用于调味可以很大的增加食物的鲜美，视为高级调料的一种。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 空心菜550g | |
| 辅料 | |
| 泰国蟹酱适量 | 鱼露适量 |
| 橄榄油适量 | |
制作步骤
-
1
食材:空心菜和泰国蟹酱。
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2
热油锅。
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3
放入适量的泰国蟹酱。
-
4
爆香出味。
-
5
放入择洗干净的空心菜，快速煸炒一会。
-
6
倒入适量的鱼露调味。
-
7
即可关火。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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