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香炸澳洲带子沙律

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2013-12-20发布

简介

我们所称的澳带,全称叫澳洲带子,顾名思义,就是澳大利亚出产的带子。你可以说它是扇贝,但它又不是普通的扇贝,与三角形的江珧(俗称带子)不是一种,澳带应指产自暖水性海洋中的澳大利亚的日月贝,是极名贵的海珍品,绝对是好东西,想起来就美味,营养又丰富。 喜迎中秋国庆双节,亲自为家人烹制这道西式的地道【香炸澳洲带子沙律】,浓浓的爱意尽在其中,点点滴滴,回味无穷。

难度简单
主料
澳洲带子200g
辅料
橄榄油适量 沙律适量
制作步骤
  • 1

    食材:澳洲带子。

  • 2

    电炸锅洗净,擦干,通电,温度180度,倒入适量的橄榄油 。

  • 3

    澳洲带子放到抖篮中,然后浸入油中,盖锅盖,炸三分钟。

  • 4

    揭盖,捞起,放入盘子里,让澳洲带子稍微降温,再放回油锅中炸到熟透(期间要适时的翻面),即可断电 。

  • 5

    将抖篮挂好,沥干油分。

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  • 耕心

     

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