干煎鱼仔
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2013-12-20发布
简介
在苏州，从来没吃过像汕头那样就流的鱼仔。 那天好幸运，隔壁公司的朋友路过江边，买了两斤刚刚打捞上来的鱼仔，知道我喜欢吃鱼，就将其中一斤转让给我，10元，太便宜啦，真棒！ 一部分去煲鱼汤，剩下的用来干煎，用鱼露调味，鲜甜到极点！
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鱼仔500g | |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 鱼露适量 |
制作步骤
-
1
食材：鱼仔。
-
2
热油锅，放入鱼仔。
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3
盖锅盖，文火。
-
4
煎至双面金黄。
-
5
倒入适量的鱼露，煎至入味。
-
6
即可关火。
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