鸭肉湘莲粥
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2013-12-20发布
简介
冬季吃鸭肉是一种良好的进补方法，鸭肉能补阴益血，清虚热。而粥能补益身体，清除风寒。因此，除了阴虚体质的人以外，平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人，经常感觉劳累的上班族和皮肤干燥的市民都不妨常喝鸭肉粥。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 泰国香米80g | 鸭胸肉400g |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 鸡粉适量 |
| 食盐适量 | 湘莲子适量 |
制作步骤
-
1
食材：鸭胸肉和泰国香米。
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2
泰国香米洗净，用清水浸泡2小时。
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3
将湘莲子洗净，用清水浸泡30分钟。
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4
鸭胸肉洗净，去皮，切片。
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5
焯烫一遍。
-
6
全部食材放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
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7
盖锅盖，大火煮。
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8
见大米粘稠。
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9
放入适量的食盐。
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10
放入适量的橄榄油。
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11
放入适量的鸡粉拌匀。
-
12
即可关火。
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