小锅鱼丸
2013-12-20发布
简介
鱼丸在我家餐桌上出现的频率并不高，许多时候火锅的时候用着，那天宪国拿回来一袋鱼丸，本来想吃火锅，小家伙严重抗议，最终做了这个小锅鱼丸，因为里面蔬菜种类很多，所以家人很喜欢这种做法呢
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鱼丸200g | 西葫芦50g |
| 五花肉80g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 姜适量 | 蒜适量 |
| 生抽适量 | 鸡精适量 |
制作步骤
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1
鱼丸备好
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2
五花肉是煮熟了的
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3
五花肉切片
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4
豆腐，胡萝卜备好
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5
姜蒜切末
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6
西葫芦切片
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7
坐锅烧油，油热后下姜蒜末炒香
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8
下入熟了的五花肉炒出肉香
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9
加入生抽炒匀
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10
加入鱼丸炒匀
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11
加入一碗清水
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12
煮五分钟之后加入胡萝卜丝
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13
加入西葫芦
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14
煮一分钟后。加入食盐鸡精调味即可
小贴士：西葫芦下锅不宜久煮，我喜欢脆脆地吃。
这道菜使用了熊猫电磁炉
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