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爆炒杏鲍菇

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2013-12-21发布

简介

在外就餐就是有这么一个好处,会让自己爱上一些从来尝试过的食材或调料呢。 这不,有次和夫君在外就餐,知道一道用孜然来调料的菜肴,哇,从此让我迷恋上了孜然的味道、孜然的异香。

难度简单
主料
杏鲍菇300g
辅料
橄榄油适量 胡椒粉适量
孜然粉适量 生抽适量
砂糖适量 生粉适量
鸡粉适量 麻油适量
清水适量
制作步骤
  • 1

    食材:杏鲍菇。

  • 2

    杏鲍菇洗净,擦干,切片。

  • 3

    预备芡汁(孜然粉、生抽、鸡粉、砂糖、生粉、胡椒粉、麻油和清水)。

  • 4

    热油锅,放入杏鲍菇片,煸炒一会。

  • 5

    倒入芡汁,炒匀,盖锅盖,焖煮一下。

  • 6

    揭盖,见收汁,即可关火。

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  • 耕心

     

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