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清蒸珍珠龙胆石斑鱼

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2013-12-23发布

简介

突然想起好久没去欧尚超市啦,一念想,身起动,开车直达目的地。 中午时分,人流不多,空气明显好闻多啦。慢慢选购适合自家的食材,来到鱼档,眼前一亮,哇,难得在苏州一见的游水珍珠龙胆石斑鱼啊,鱼缸里只有三条,立即选条最大的,一斤二两,刚好!价格还算不错,48.00元/斤。再贵也得买啊,在苏州,很难买到心头好的海鲜啊。

难度简单
主料
珍珠龙胆石斑鱼600g
辅料
橄榄油适量 葱丝适量
生抽适量 姜丝适量
制作步骤
  • 1

    食材:游水珍珠龙胆石斑鱼。

  • 2

    珍珠龙胆石斑择洗干净,放入鱼盘,铺上适量的姜丝。\\

  • 3

    放入蒸锅中,盖锅盖,旺火蒸10分钟。

  • 4

    关火,揭盖,拿出鱼盘,倒掉鱼盘里面的水。

  • 5

    铺上适量的葱丝。

  • 6

    淋上滚烫的橄榄油。

  • 7

    倒入适量的生抽,即可上桌享用。

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  • 耕心

     

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