肉末豌豆
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2013-12-23发布
简介
那次跟妈妈提到，河北这边没有豌豆，妈妈这次来河北，特地带了几斤来，自己种的小些，妈妈还怕我不喜欢，在街上买的大大的豌豆，自己种的也带了些来，叫我发豌豆苗吃，这就是我的妈妈，不管我有多大，离她有多远，都在想着我需要什么。吃着豌豆，我很幸福，我有亲爱的妈妈，爸爸，他们在时刻想念着我
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 豌豆300g | 瘦肉100g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 黄豆酱适量 | 葱适量 |
| 蒜适量 | 胡椒粉适量 |
| 红椒一个 | |
制作步骤
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1
妈妈带的豌豆，这种是买的，颗粒饱满，大小均匀
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2
头天晚上把豌豆泡好，直到第二天泡透
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3
坐锅烧水，把豌豆放里面煮熟捞出
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4
煮熟之后捞出的，好大好漂亮
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5
备好肉末
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6
红椒切丁，葱蒜切末
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7
坐锅烧油，油热后把肉末放入炒至颜色发白
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8
加入黄豆酱炒香
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9
加入葱蒜末炒香后加入红椒丁炒一分钟
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10
加入豌豆炒匀，加入食盐
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11
加入胡椒粉，炒匀即可出锅
小贴士：豌豆一定要泡透，那样才好煮熟。
这道菜使用了熊猫电磁炉
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