苋菜江鸭汤
上一张
下一张
2013-12-24发布
简介
江鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。 苋菜有红和绿两种，含有丰富的赖氨酸和矿物质，同时还是补血佳品。更重要的是，苋菜有抗菌止痢和消炎止血作用，很适合预防和治疗夏季急性肠炎疾病。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 江鸭380g | 苋菜530g |
| 辅料 | |
| 食盐适量 | 清水1500ml |
制作步骤
-
1
食材：苋菜和江鸭。
-
2
江鸭洗净，放入煮锅中，注入适量的清水。
-
3
盖锅盖，大火煮滚。
-
4
焯烫一下，捞起，再次洗净江鸭和煮锅。
-
5
重新将江鸭放入煮锅中，一次性加入1500ml清水。
-
6
盖锅盖，大火煮滚，揭盖，关火。
-
7
整锅倒入电炖锅中。
-
8
盖锅盖，通电，大火。
-
9
炖2小时，断电，揭盖。
-
10
重新倒入煮锅中。
-
11
加入适量的食盐。
-
12
放入择洗干净的苋菜。
-
13
大火煮滚，即可关火。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
