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豆豉鲮鱼炒油麦菜

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2013-12-24发布

简介

端午节假期第三天和夫君去星海时尚广场逛超市,哇,无意发现有粤华牌的豆豉鲮鱼罐头,立即买回家。这牌子在苏州断货好久时间啦。 看见豆豉鲮鱼罐头,脑子里就会浮现出这道菜豆豉鲮鱼炒油麦菜来,真是根深蒂固的影响啊。因它好做,简单,加上味道也很特别,所以隔一段不吃,还能让人惦记呢。我家做这道菜,就是一盒罐头、一斤油麦菜和适量的鱼露,其它的调料啥都不放了,5分钟就得,简单吧(*^__^*) 嘻嘻……

难度一般
主料
油麦菜550g 豆豉鲮鱼罐头279g
辅料
橄榄油适量 鱼露适量
制作步骤
  • 1

    食材:豆豉鲮鱼罐头和油麦菜。

  • 2

    油麦菜用清水浸泡30分钟。

  • 3

    房剪刀剪段,沥干,待用。

  • 4

    打开鲮鱼罐头,将鲮鱼撕成小块。

  • 5

    热油锅,倒入罐头里面的豆豉。

  • 6

    放入鲮鱼,爆香。

  • 7

    放入油麦菜,煸炒一会。

  • 8

    倒入适量的鱼露调味,即可关火。

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  • 耕心

     

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