清蒸长江子鱼
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2013-12-24发布
简介
长江子鱼是生长在长江流游的，具有地方特色的淡水鱼，形如柳叶，肉质细嫩，味道鲜美，一离开水，很快就死去，人工无法饲养，是非常难得的野生鱼哦。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 长江子鱼510g | |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 姜丝适量 |
| 葱丝适量 | 生抽适量 |
制作步骤
-
1
食材：长江子鱼。
-
2
长江子鱼择洗干净，放入盘子，铺上适量的姜丝。
-
3
放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸8分钟。
-
4
关火，揭盖，将鱼盘拿出。
-
5
倒掉鱼盘里面的水，铺上适量的葱丝。
-
6
淋上滚烫的橄榄油。
-
7
倒入适量的生抽，即可上桌享用。
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