肉末芹菜
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2013-12-24发布
简介
这几天喜欢上了做这种类型的肉末菜了，特别的下饭，重要的是我们一家子都爱吃，桌上有此类型的菜的时候，我们都是用勺子舀在碗里拌饭吃呢，这里面的玉米，要嫩嫩的才好吃。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 芹菜200g | 瘦肉50g |
| 玉米100g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 姜适量 | 蒜适量 |
| 豆瓣酱适量 | 鸡精适量 |
| 红椒一个 | |
制作步骤
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1
原料
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2
芹菜洗净去筋，买的那种玻璃脆的西芹没有多少筋的，我们自己家种的这种要去筋才行
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3
芹菜切末
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4
坐锅烧水，把玉米粒煮熟捞出备用
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5
另起锅烧油，油热后把肉末下锅煸香
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6
加入豆瓣酱煸香
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7
加入姜、蒜末煸香
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8
加入芹菜末和红椒末
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9
大火炒1分钟
-
10
加入玉米粒炒匀
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11
加入精盐鸡精调味即可
小贴士：如果不喜欢辣的，可以不加豆瓣酱，一样的下饭。
这道菜使用了熊猫电磁炉
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