油糯米饭
上一张
下一张
2013-12-24发布
简介
小时候家中有糯米，除了过年的时候推汤圆吃之外，其它的吃法就是吃油糯米饭了。那天打电话给妈妈，问妈妈，我想吃油糯米饭，米都泡好了，咋做啊。于是妈妈告诉了我这个做法。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 糯米200g | 瘦肉50g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱适量 | 姜适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
制作步骤
-
1
糯米提前泡四小时以上
-
2
泡好后滤干，坐锅烧水，水开后上笼屉大火蒸
-
3
为了使其熟得均匀一些，中途用筷子拌松一点，然后继续蒸熟为止，大约二十多分钟吧
-
4
备好姜丝，葱末
-
5
肉末加生抽，料酒拌匀
-
6
坐锅烧油，油热后下肉末煸香
-
7
加入姜丝葱末煸香
-
8
加少许清水，煮成肉汤，加盐调味
-
9
糯米饭蒸好后，把肉汤浇在糯米饭上拌匀即可
小贴士：这种泡米节糯米法，这种做出来，糯米会干一些，还有一种方法，先把糯米在开水里焯下，那样子蒸做来，糯米较软些，根据自己的喜好而定
这道菜使用了美的电饭煲
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
