肉末豇豆
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2013-12-24发布
简介
这道菜又名饭遭殃， 绝对的下饭哦，平常挑嘴的小家伙吃这道菜也不挑嘴了，用勺子舀在米饭碗里，吃了整整一小碗米饭呢。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 豇豆300g | 洋葱50g |
| 瘦肉100g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱适量 | 姜适量 |
| 生抽适量 | 鸡精适量 |
| 红辣椒一个 | |
制作步骤
-
1
原料
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2
把豇豆角切末
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3
红椒切末，洋葱切末
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4
葱、蒜切末
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5
坐锅烧油，油热后把肉末下锅炒得颜色变白
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6
加入葱、姜末炒香
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7
加入生抽炒匀
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8
加入红辣椒和洋葱丁
-
9
加入豇豆碎炒匀
-
10
加入适量清水，然后盖上盖焖至豇豆熟透
-
11
起锅的时候加入盐和鸡精即可
小贴士：豇豆直接干炒不易熟，所以要加些清水下锅焖一会儿焖熟。
这道菜使用了熊猫电磁炉
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