炒黑木耳
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2013-12-24发布
简介
黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它味道鲜美，营养丰富，可素可荤，其营养价值高。我更喜欢它能防止头发早白，因为俺家宪国现在已经偶有丝丝白发啦
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 黑木耳50g | 青椒一个 |
| 红椒一个 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱适量 | 姜适量 |
| 蒜适量 | 干辣椒适量 |
制作步骤
-
1
黑木耳提前泡发
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2
泡大后撕成小块即可备用
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3
红椒青椒切好
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4
葱 姜 蒜，红椒切末
-
5
坐锅烧油，油热后把调料放进去爆香
-
6
加入青红椒
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7
加入黑木耳大火开炒
-
8
一分钟后加入食盐
-
9
最后加些葱段炒匀即可出锅
小贴士：黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。
这道菜使用了熊猫电磁炉
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