香菇核桃肉片
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2013-12-25发布
简介
宪国买回来袋装的瘦肉片，说是要解放解放我的双手，这肉片好薄，炒出来成品瘦肉看着有点碎，不过真心的好吃,小璐说象吃羊肉片，和两个小侄争着吃，原来小家伙吃饭要哄着劝着威迫着，自从小侄女小侄子来了以后，大家争着吃饭，遇上好吃的还会抢着吃，看他们抢吃的真是有趣呢
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 核桃仁50g | 瘦肉100g |
| 香菇50g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 香葱适量 | 蒜适量 |
制作步骤
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1
瘦肉解冻
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2
看我的手指上，真的好薄啊
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3
用生抽和少许淀粉腌制
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4
香菇泡发
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5
核桃砸成仁
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6
放微波炉高火叮两分钟。
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7
蒜切末，葱切末
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8
坐锅烧油，把腌好的瘦肉放里面炒得颜色发白
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9
加入葱蒜末炒香
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10
加入香菇
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11
加入核桃焖一分钟
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12
加入盐
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13
炒匀即可出锅了
小贴士：肉片因为裹了层淀粉，所以在锅里多煮一会儿也不会变老
这道菜使用了熊猫电磁炉
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