素炖萝卜条
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2013-12-31发布
简介
东北习惯把这种红皮的萝卜叫大萝卜，这种萝卜非常适合腌渍萝卜干，平时家常的做法熬萝卜汤较多。今天就用大萝卜炖一锅萝卜条，用一点点虾皮提提味，最后用香菜点缀点缀。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 大萝卜500克 | |
| 辅料 | |
| 葱适量 | 虾皮适量 |
| 味精适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 生抽适量 |
制作步骤
-
1
主辅料： 大萝卜、虾皮、香菜
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2
把大萝卜洗净，切条。
-
3
热油，炒香葱花，放入萝卜条煸炒。烹入少许生抽。
-
4
翻炒均匀。加适量清水。
-
5
烧开后，放入虾皮，炖制5分钟，炖制到萝卜条软烂。
-
6
加盐、味精调味，即可关火。放入香菜末。
-
7
出锅盛入碗中，即可上桌。
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这道菜使用了
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养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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