主辅料： 干豆腐、尖椒、圆白菜

把尖椒洗净切片。2

干豆腐切象眼片。

圆白菜洗净切块。

锅烧开水，放入圆白菜。点几滴油，将其汆烫至变色。

捞出备用。

热油，炒香葱花。放入干豆腐翻炒。再放入备用的圆白菜。

加少许的生抽。

翻炒均匀后，加少许水烧制2分钟。放入尖椒，加盐、味精调味， 翻炒均匀。

淋入水淀粉勾芡。

翻炒至芡汁糊化，即可关火。出锅装盘，即可上桌。