蛋炒椒
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2013-12-31发布
简介
鸡蛋和尖椒搭配烹制也是第一次，但是品味后感觉还是挺好的。一是简单快捷方便；二是对厨艺没有要求，只要能把鸡蛋煎熟，就可以烹制这款家常菜肴。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡蛋2个 | 尖椒200克 |
| 辅料 | |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 油适量 |
| 醋适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 鸡蛋、尖椒
-
2
鸡蛋打成蛋液，滴几滴白醋打匀。
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3
把尖椒洗净，切块。
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4
热油，倒入蛋液。中小火将其煎熟，盛出备用。
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5
锅留底油，放入尖椒煸炒。
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6
烹入少许生抽，少许水。稍稍烧制1分钟，加盐、味精调味。
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7
放入鸡蛋。
-
8
翻炒均匀，即可关火
-
9
出锅装盘，即可上桌。
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这道菜使用了
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