主辅料： 榨菜、尖辣椒、包心菜

把尖辣椒洗净切块。

把榨菜洗净，浸泡10分钟后，切片。

包心菜切块，用淡盐水浸泡20分钟。

锅烧开水，放入浸泡好的包心菜焯熟。

捞出，过冷水后，攥干备用。

热油，放入尖辣椒煸炒。然后放入榨菜。

翻炒均匀，加入适量的蚝油。

最后放入包心菜翻炒。

加少许盐、味精调味。翻炒均匀后即可关火。

出锅装盘，即可上桌。