金沙豆腐
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2013-12-31发布
简介
这是一款制作简单，营养丰富，老少皆宜的家常美味。白白的豆腐裹附一层金黄色的鸭蛋黄，色泽非常诱人，吃起来软滑香嫩，相当地不错。试试吧！
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 豆腐1块 | 熟咸鸭蛋黄1个 |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
制作步骤
-
1
主辅料： 豆腐、熟咸鸭蛋黄
-
2
把豆腐切块后，放入开水汆烫后捞出沥干水分备用。
-
3
热油、放入鸭蛋黄。小火慢慢炒制。
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4
炒至鸭蛋黄翻砂，放入豆腐。
-
5
快速反复翻勺，使翻砂的鸭蛋黄均匀的裹附在豆腐上。
-
6
加少许盐调味。即可关火
-
7
出锅装盘，即可上桌。
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这道菜使用了
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