蔬三鲜
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2013-12-31发布
简介
这款“蔬三鲜”用三样蔬菜烹制而成，区别于“素三鲜”，在此二者不可同日而语。圆白菜、尖辣椒、西红柿三种食材，三种靓丽的色泽诱人眼球，成品菜肴蔬菜的清香味道非常浓郁。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 西红柿1个 | 青椒1个 |
| 圆白菜200克 | |
| 辅料 | |
| 味精适量 | 白糖适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱姜适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 圆白菜、尖辣椒、西红柿
-
2
尖辣椒洗净、去蒂、切块。
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3
西红柿洗净切块。
-
4
圆白菜洗净切片。
-
5
起锅热油，放入葱姜炒香。先放入圆白菜煸炒。
-
6
炒匀后，放盐、白糖调味。继续用旺火煸炒，炒至圆白菜塌秧发蔫。
-
7
放入尖辣椒。
-
8
最后放西红柿。
-
9
放味精提鲜，旺火快速翻炒均匀，即可关火。
-
10
出锅装盘，即可上桌。
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这道菜使用了
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