榨菜肉末
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2013-12-31发布
简介
“榨菜肉末”的做法并不复杂，但是味道非常好，即可以用来佐餐，也可以用来和其它菜肴搭配食之。比如，将其浇汁在豆腐上，就是一款相当不错的家常美味。值得一试。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 榨菜300克 | 猪肉200克 |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 料酒适量 |
| 蚝油适量 | 葱适量 |
制作步骤
-
1
主辅料： 榨菜、猪肉
-
2
把猪肉切块、剁成肉末。
-
3
把榨菜洗净、切成碎粒。
-
4
热油、炒香葱花。放入肉末煸炒。炒至肉末发白，烹入料酒。
-
5
加适量的蚝油。
-
6
加适量的清水烧制。
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7
烧制3分钟左右，加少许盐、味精调味，稍稍收汁即可关火。
-
8
出锅盛入碗中，即可上桌。
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这道菜使用了
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