玉子豆腐烧番茄
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2013-12-31发布
简介
这是一道营养丰富、口感软糯、烹制方便的家常菜肴，非常适合于老人和孩子食用，并且菜肴的色泽非常靓丽，诱人食欲，值得一试。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 玉子豆腐2个 | 番茄2个 |
| 辅料 | |
| 油蒜露 | 葱适量 |
| 盐适量 | 味精适量 |
| 白糖适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 番茄、玉子豆腐
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2
把番茄用刀划十字。放入开水汆烫，外皮翻起，即可捞出。
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3
把番茄的外皮去掉。切块备用。
-
4
玉子豆腐切块。放入开水中烫透。捞出沥干水分备用。
-
5
热油，炒香葱花。放入番茄块翻炒。
-
6
放入玉子豆腐，翻炒均匀。
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7
加少许水稍稍煨制，加盐、白糖、味精调味。旺火稍一收汁，即可关火
-
8
出锅装盘，即可上桌。
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这道菜使用了
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