五花肉烧四季豆
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2013-12-31发布
简介
要说百吃不厌的家常菜，我觉得四季豆算一个，喜欢吃四季豆，家中的大家伙小家伙都喜欢吃，这样一盘四季豆上桌，保证是没得剩的了四季豆河北这里叫豆角，刚开始的时候我很不习惯呢，因为我们家乡豆角就是豇豆，北方叫住十八豇的那种
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 豆角300g | 五花肉150g |
| 辅料 | |
| 料酒适量 | 姜适量 |
| 葱适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 胡椒粉适量 | |
制作步骤
-
1
豆角摘洗干净
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2
坐锅烧水，五花肉先在锅里煮半小时
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3
煮好的五花肉切片
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4
葱姜蒜末备好
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5
坐锅烧油，油热后把五花肉摆平放里面
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6
煎得油出来了，放入生抽和料酒炒匀
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7
放入葱姜蒜末炒香
-
8
加入豆角焖熟
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9
加入盐
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10
加入胡椒粉
-
11
加入少许醋，炒匀即可出锅了
小贴士：这道菜似乎生抽放少了，肉片没有上色，如果用老抽可能好点吧
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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