腊肠炒花菜
2014-03-05发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 花菜适量 | 腊肠适量 |
| 蒜末适量 | 青椒1、2个 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
制作步骤
-
1
青椒洗净切块，将花菜掰成小朵儿，用点儿盐水稍稍浸泡洗好，再将花菜，青椒焯水
-
2
腊肠洗净切片，蒜瓣剁碎
-
3
炒锅加热，加入的食用油稍微少点儿，因为腊肠本身会析出部分油脂，下入蒜末，腊肠爆香后再加入焯水过的花菜翻炒片刻即可加盐等调味儿
-
4
简简单单的一道菜，带着腊肠特有的香味儿
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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