咕噜茄汁豆腐
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2014-03-12发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 豆腐200克 | |
| 辅料 | |
| 番茄酱 | 杏鲍菇 |
| 青椒 | 黑胡椒粉 |
| 盐 | 糖 |
| 葱 | 蒜 |
制作步骤
-
1
准备好材料。豆腐、杏鲍菇切成约半厘米厚的片。青椒切成斜形方块。葱切碎，蒜切成片。锅烧热，入油，放入豆腐煎两面黄，然后再煎杏鲍菇两面黄备用。
-
2
锅中再入油，放葱、蒜炸香。倒入番茄酱加糖炒冒油。加入适量的水，放入豆腐咕噜一会儿。汁收的差不多时放入青椒，再入盐、黑胡椒粉出锅。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了伊莱克斯燃气灶
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