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【西洋菜煲筒骨汤】

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2014-03-13发布

简介

用了西洋菜和筒骨一起煲,不但味道更清香,而且还解腻,大人和小宇喝的直喊过瘾,于是这个冬天,趁着西洋菜的时令节气,这道汤成了我家最近餐桌上的常客了。百度西洋菜营养:具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效;对肺痨,肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效.。冬天多吃些西洋菜,对呼吸系统十分有益

难度简单
主料
筒骨500克
辅料
西洋菜250克
鸡精
制作步骤
  • 1

    西洋菜洗净待用

  • 2

    筒骨入冷水锅中煮开,去浮沫,捞起

  • 3

    冲洗干净

  • 4

    放入电压力锅中,加入适量的水(根据自家人数以及喝汤的分量放好了)盖盖,按“蹄筋”键,烧开后等气放完

  • 5

    将筒骨汤倒入锅内,这时候就可以加点盐,然后加入西洋菜烧开,最后根据自己口味放点鸡精就OK啦

小贴士:舞语:1、没有时间煲筒骨的朋友可以学舞这样,用万能的电压力锅代替,解放双手,而且省时2、西洋菜不要太早放入,因为容易熟啊,所以只要最后加工时候放入烧开即可3、盐在西洋菜加入之前再放,也能起到让菜品成色好看左右,而且盐太早放也容易在高温下流失掉碘
这道菜使用了
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  • 舞之灵

     

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