把酵母粉撒在面粉上，加温水搅拌成面穗。

揉成光滑的面团。

放于温暖处发酵2倍大以上。

取出面团，揉匀排气。

根据锅的大小，下成均匀的面剂。

取一个面剂，擀成大的薄片。

放适量的食用油。

把油均匀的蘸满薄片。

撒葱花、盐、花椒粉。

顺长卷起。

从一头再盘起来。

轻轻按扁即成生坯，依次做完。

取一个生坯，轻轻擀成圆饼。

放入加热的电饼铛中。

盖盖烙制3分钟左右。

烙制到一面微微焦黄，饼坯发起，翻面再烙。

另一面同样烙制到微微焦黄即可。出锅装盘。改刀后即可上桌。