担担面
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2014-03-31发布
简介
担担面是成都的著名小吃，特别是调料里的芽菜，外地是没有的。离开了芽菜，做的再好，也不能算是正宗的担担面。但是现在讲究的就是好吃就行，正宗不正宗的没有关系。我做的这碗担担面，用了超市里卖的调味料，味道还可以。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 挂面200克 | |
| 辅料 | |
| 葱适量 | 担担面调料适量 |
制作步骤
-
1
主辅料： 手打面、担担面调料调味料：小葱
-
2
把小葱洗净，切碎备用。
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3
锅烧开水。放入手打面。
-
4
旺火将其烧开。
-
5
煮制1分钟即可关火，焖制5分钟左右。
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6
揭开锅盖，面就煮好了。
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7
把面盛入碗中。也可以用凉开水过凉。
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8
放入适量的担担面调味料。
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9
撒一些备用的小葱末。拌匀即可食用。
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这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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