蛋炒蒜苗
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2014-03-31发布
简介
家里的大蒜放的时间久了，扔了有点可惜，于是乎就放在盘子里，每天浇水，长成了蒜苗，尽管长的不是很整齐，也算是无污染的绿色蔬菜。和鸡蛋搭配一炒，“蛋炒蒜苗”上桌。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡蛋3个 | 蒜苗500克 |
| 辅料 | |
| 醋适量 | 盐适量 |
| 油适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 鸡蛋、蒜苗
-
2
鸡蛋打入碗中，加少许盐、少许醋，打匀。
-
3
蒜苗洗净切段。
-
4
热油，放入蛋液小火煎制成蛋饼。
-
5
把煎好的鸡蛋盛入盘中备用。
-
6
热油，放入蒜苗。
-
7
翻炒均匀后，放入备用的鸡蛋。
-
8
旺火快速翻炒。
-
9
加盐调味，炒匀即可关火。
-
10
出锅装盘，即可上桌。
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这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
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