红烧冬瓜
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2014-03-31发布
简介
冬瓜含有糖、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显著。这道“红烧冬瓜”口感软糯、色泽酱红，是一道素菜荤做的佳肴。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 冬瓜500克 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 葱适量 |
| 红烧肉调料适量 | |
制作步骤
-
1
把冬瓜去皮洗净。
-
2
切成均匀的方块。
-
3
热油，炒香葱花。
-
4
放入冬瓜块翻炒。
-
5
加入红烧肉调料。
-
6
加适量生抽。
-
7
加适量清水。
-
8
旺火烧开。
-
9
中小火烧制8分钟左右
-
10
加盐调味，旺火稍稍收汁。即可关火。
-
11
出锅装盘，即可上桌。
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这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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