木耳炒鲜鱿圈
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2013-04-17发布
简介
鲜鱿，是夫君最爱海鲜的一种，因怕胆固醇的含量高，夫君每次只好酌量享用，不再像以前那样尽情的大开吃戒啦O(∩_∩)O哈哈~其实无需过度担忧的，用木耳来搭配鲜鱿，就能减少胆固醇的含量，这清道夫着实厉害得狠呀(*^__^*) 嘻嘻……
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 野木耳80g | 鲜鱿鱼200g |
| 辅料 | |
制作步骤
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1
食材：鲜鱿鱼和泡发的野木耳。
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2
将鲜鱿择洗干净，切圈。用厨房剪刀剪去木耳的蒂。
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3
准备芡汁（适量的蚝油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和清水）。
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4
将野木耳焯烫一遍。
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5
热油锅。
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6
放入蒜末爆香。
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7
放入鱿鱼圈爆炒至八分熟。
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8
倒入芡汁。
-
9
放入木耳。
-
10
快炒几下，即可关火。
小贴士：鱿鱼圈不能炒久，以免口感不佳。
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