粟米马蹄排骨汤
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2013-04-17发布
简介
马蹄肉质洁白，味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之誉，又被视为“江南人参”，能用来益气安中，开胃消食，除热生津，不过最好洗净煮透后再食用，不要生吃，味道会更加甜美。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 排骨汤1500ml | 粟米300g |
| 马蹄150g | |
| 辅料 | |
| 食盐适量 | |
制作步骤
-
1
食材：马蹄和粟米。
-
2
将马蹄去皮、粟米剥皮和切块，然后都洗净。
-
3
预先煮好的猪骨汤。
-
4
将全部食材放入汤锅中。
-
5
盖锅盖，大火煮滚。
-
6
转小火煮40分钟。
-
7
揭盖，放入适量的食盐调味，即可关火。
小贴士：口味清淡的，也可以不放食盐哦，汤汁本身很香甜的。
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