【4月美食月赛】剁椒蒸蛇瓜
2013-04-18发布
简介
剁椒是湘菜的调味料之一，用于制作蒸菜时，油独特的味道。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 蛇瓜2根 | |
| 辅料 | |
| 剁椒适量 | |
制作步骤
-
1
主料：蛇瓜。
-
2
辅料：剁椒。
-
3
把丝瓜去皮、切段。
-
4
每一块丝瓜上挖个坑，放入适量的剁椒。放入蒸锅，旺火蒸制10分钟。
-
5
出锅即可上桌食用。
小贴士：也可以放少许盐、味精调味。
这道菜使用了九阳燃气灶
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