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卤汁猪皮粿条

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2013-04-19发布

简介

在汕头时,就爱到小公园【爱西】吃干粿,至今,依然清晰记得妈妈带着我和妹妹一起在那吃时的情景。 周五时,看到卤汁猪皮,就想吃干粿,赶紧动手起来,不一会儿,一碗香喷喷的【卤汁猪皮粿条】就在自己眼前啦,嗯!久违的味道,真好呀!!!

难度一般
主料
泰国干粿条65g
辅料
卤汁猪皮适量
制作步骤
  • 1

    食材:泰国干粿条。

  • 2

    食材:卤汁猪皮。

  • 3

    泰国干粿条洗净,放入汤锅中,加入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟。

  • 4

    捞起,沥干。

  • 5

    过冷河。

  • 6

    放入煮锅中重新煮熟,捞起,沥干。

  • 7

    放入碗中。

  • 8

    将适量的猪皮切片,放在粿条上面。

  • 9

    淋上适量的卤汁即可。

小贴士:适当吃些猪皮有益皮肤哦(*^__^*) 嘻嘻……
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  • 耕心

     

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