【4月美食月赛】素烧丝瓜条
2013-04-28发布
简介
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 丝瓜2个 | |
| 辅料 | |
| 味精适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 葱蒜适量 |
制作步骤
-
1
主料：丝瓜2个。
-
2
把丝瓜洗净、去皮、切条。
-
3
热油，放入葱蒜炒香。
-
4
放入丝瓜条，翻炒均匀，加少许水烧制2分钟，加盐、味精调味。
-
5
出锅装盘。
小贴士：丝瓜烧制软糯一些口感较好。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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