【4美食月赛】豆瓣丝瓜
2013-04-28发布
简介
“豆瓣丝瓜”用郫县豆瓣酱做主要调味料烹制而成，清淡的丝瓜，有一丝丝的微辣，味道好极了。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 丝瓜2个 | |
| 辅料 | |
| 郫县豆瓣酱50克 | 味精适量 |
| 油适量 | 葱姜蒜适量 |
制作步骤
-
1
丝瓜2个
-
2
把丝瓜去皮、切条。
-
3
起锅热油，放入葱姜蒜炒香。然后放入郫县豆瓣酱，小火炒制。
-
4
放入丝瓜条，烧至丝瓜熟透，加味精提鲜。
-
5
旺火收汁，即可关火。出锅装盘。
小贴士：因为用郫县豆瓣酱调味，所以没有放盐。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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