【4月美食月赛】盐水茄子
2013-04-28发布
简介
【盐水茄子】---口味清淡、做法简单；不用放油、营养不丢；“馋嘴乐”介绍一个非常简单的“茄子”做法。其特点是：口味清淡、做法简单；不用放油、营养不丢。一看就会、一做就成。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 茄子500克 | |
| 辅料 | |
| 生菜叶适量 | 味精适量 |
| 盐适量 | 葱丝适量 |
制作步骤
-
1
主料：茄子
-
2
把茄子洗净。
-
3
放入蒸锅蒸熟。
-
4
盘中放几片生菜叶。将蒸熟的茄子撕成条，放入盘中，并将盘中多余的水分控净。取一小碗，放入盐、味精，加入少许热水将其融化，浇在茄子上面。上面放些葱丝即可。
小贴士：不用点缀也可以。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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