[4月美食月赛]尖椒炒牛肚
![[4月美食月赛]尖椒炒牛肚](http://img2.ea3w.com/cookbook/33_684x456/32973.jpg)
上一张
下一张
![[4月美食月赛]尖椒炒牛肚](http://img2.ea3w.com/cookbook/33_100x100/32975.jpg)
![[4月美食月赛]尖椒炒牛肚](http://img2.ea3w.com/cookbook/33_100x100/32974.jpg)
![[4月美食月赛]尖椒炒牛肚](http://img2.ea3w.com/cookbook/33_100x100/32973.jpg)
2013-04-25发布
简介
牛肚煮好后可炒可拌，口感非常好，有韧劲，有嚼头。 买来的牛肚用盐，小苏打，醋充分抹匀，揉搓干净，冲洗好后用高压锅煮上十几分钟，然后切成小块，放进冰箱保存，吃时取出，再进行加工，非常方便。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 尖椒100G | 牛肚400G |
| 辅料 | |
| 红辣椒适量 | 油适量 |
| 花椒粒适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | |
制作步骤
-
1
煮好的牛肚改刀。
-
2
尖椒洗净切成丝。
-
3
锅中加油，热后放入干红辣椒花椒，炒出香味。
-
4
放入牛肚翻炒。
-
5
再放入尖椒丝，加料酒，盐炒匀即可。
-
6
带着丝丝麻辣味的尖椒牛肚出锅了。
小贴士：牛肚一定要清洗干净，不会有异味。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
