白菜木耳炒肉
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2013-04-24发布
简介
白菜炒木耳，配上几片瘦肉，淡淡的清香，味道鲜美，营养丰富！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪瘦肉80g | 木耳50g |
| 白菜150g | |
| 辅料 | |
| 酱油适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | 葱姜蒜适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 淀粉适量 | 十三香适量 |
制作步骤
-
1
大白菜洗净；
-
2
木耳温水泡发，过水焯一下，摘小片；
-
3
猪廋肉切片；
-
4
白菜斜刀切片；
-
5
葱姜蒜切碎
-
6
猪肉用酱油、料酒、醋、淀粉腌制5分钟；
-
7
起油锅，加入葱姜蒜、十三香爆出香味，加入猪廋肉煸炒1分钟；
-
8
加入白菜、木耳大火炒3分钟；
-
9
加入盐、白糖、酱油、醋调味，勾薄芡出锅；
-
10
出锅装盘。
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这道菜使用了
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