【4月美食月赛】家常菜土豆丝
2013-04-29发布
简介
土豆是低热能、高蛋白、多维生素的食品，在法国素有“地下苹果”的美誉。预防口腔炎和坏血病；缓解胃十二指肠溃疡的疼痛； 能减少胃酸的分泌；对胃溃疡、习惯性便秘、热咳、皮肤湿疹有疗效。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 土豆500克 | |
| 辅料 | |
| 味精适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 葱蒜适量 |
制作步骤
-
1
主料：土豆
-
2
将土豆洗净削皮，切成均匀细丝。【也可使用擦板擦成细丝】，用凉水浸泡20分钟。
-
3
锅中烧开水，放入土豆丝焯1分钟左右。
-
4
起锅热油，放入葱花、蒜片炒香。 下入土豆丝，加盐、味精调味，翻炒均匀即可。
-
5
出锅装盘
小贴士：最好不放酱油。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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