首页 > 万维菜谱大全 > 白果烩鸡肉

白果烩鸡肉

上一张 下一张
  • 白果烩鸡肉
  • 白果烩鸡肉
  • 白果烩鸡肉

简介

白果又称银杏、公孙树子。其个如杏核大小色洁白如玉,味甘、苦、涩,能敛肺定喘,止带浊、缩小便。用于痰多咳喘、带下白浊、遗尿尿频。温润的鸡肉与止咳定喘的白果做成的美味【白果烩鸡肉】,会帮助您将咳嗽驱逐出体内。

难度一般
主料
白果116g 鸡胸肉215g
辅料
适量 姜丝适量
蒜末适量 胡椒粉适量
麻油适量 砂糖适量
食盐适量 鸡粉适量
老抽适量 生抽适量
生粉适量
制作步骤
  • 1

    食材:白果(已经浸泡一天一夜啦)。

  • 2

    食材:鸡胸肉。

  • 3

    炒锅加入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,放入白果,盖锅盖,大火煮滚,转中火煮10分钟。

  • 4

    捞起,沥干,待用。

  • 5

    将洗净的鸡胸肉切丝,放入盘里,倒入适量的生抽、老抽、砂糖、食盐、胡椒粉、生粉拌匀,倒入适量的麻油和粟米油,拌匀,腌制30分钟。

  • 6

    热炒锅,倒入适量的粟米油,放入蒜末和姜丝爆香。

  • 7

    放入腌制好的鸡肉。

  • 8

    倒入适量的水,炒匀至六成熟。

  • 9

    放入白果。

  • 10

    倒入适量的水。

  • 11

    盖锅盖,文火焖煮10分钟,即可关火。

小贴士:白果可润肺益气,宜熟食,但不宜长期服用。
评论(0)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • 耕心

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:748篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    抽油烟机排行榜
    燃气灶排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!