【4月美食月赛】豆豉烧豆腐
2013-04-29发布
简介
【豆豉烧豆腐】是我的一道创新菜。前两天我打开一盒【豆豉鲮鱼】的罐头，发现豆豉较多，把鱼吃完之后，利用剩余的豆豉和豆腐烹制了【豆豉烧豆腐】这道菜，品尝之后，味道确实不错。现在介绍给大家。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 豆腐1块 | |
| 辅料 | |
| 葱适量 | 味精适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 豆豉适量 | 生抽适量 |
制作步骤
-
1
主料：豆腐
-
2
辅料：豆豉
-
3
热油爆香葱花，下入豆豉小火炒熟
-
4
再下入豆腐，加适量水烧开。 加盐、味精、生抽调味。
-
5
烧制豆腐入味，旺火收汁后，出锅装盘。
小贴士：也可以用水淀粉勾芡后再出锅。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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