[4月美食月赛]桂花糯米藕
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2013-07-11发布
简介
糯米藕，曾在杭州吃过一次，粘粘糯糯，夹起来，咬一口，那藕断丝连的缠绵劲，真让人欲罢不能。这一次洒上了影子姐从武汉带回来的，亲手制作的糖桂花，那股清新的味道，回味绵长，正如我们之间的感情。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 藕300G | |
| 辅料 | |
| 冰糖适量 | 红糖适量 |
| 糯米50G | 枸杞适量 |
| 桂花糖适量 | |
制作步骤
-
1
糯米洗净，泡三四个小时。
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2
藕洗净，去掉皮。
-
3
把一头切掉两公分左右。
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4
把糯米从藕的孔中塞入，要慢慢地用筷子尖往里面顺，可以往上浇点水，让米到流下去。
-
5
装好后，再把头封上，用牙签固定住。
-
6
锅中加水，最好能没过藕。加冰糖，糖，烧开后小米慢慢地炖。待汤汁收得只剩少许放入枸杞即可。
-
7
凉后取出，切成片。浇上糖桂花。
小贴士：最好买那种比较粗的藕，米容易装进去。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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