【4月美食月赛】鹌鹑蛋兔
2013-04-30发布
简介
“鹌鹑蛋”变“玉兔”---总共分三步:第一步:鹌鹑蛋煮熟---剥皮;第二步:用小刀片一片蛋清-----在稍宽的一头切“v”字口(兔耳)------用小刀在鹌鹑蛋尖头的上方划一道深口------将兔耳插入。第三步:用牙签在鹌鹑蛋前端扎两个眼------插入胡萝卜丝------把多出的胡萝卜丝剪断。看图片:洁白的“玉兔”晶莹剔透。如果在家庭聚会中,你露出此番“功夫”,会有意想不到的“笑”果。记住:总共就三步!
难度简单 | |
主料 | |
---|---|
鹌鹑蛋5个 | |
辅料 | |
胡萝卜适量 |
制作步骤
小贴士:就可以单独食用,也可以和其它菜肴搭配,用其围在盘边,中间盛入菜肴。
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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