鸡蛋炒瓜片
2013-04-25发布
简介
普通的家常菜，配上点色彩就非常诱人，这里我加几片胡萝卜，黄红绿相间，清鲜利口，营养丰富，好吃又好看。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡蛋1枚 | 黄瓜1根 |
| 辅料 | |
| 葱适量 | 胡萝卜半根 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 海鲜酱油适量 | |
制作步骤
-
1
胡萝卜去皮洗净；
-
2
黄瓜洗净；
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3
鸡蛋打散；
-
4
黄瓜、胡萝卜切片；
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5
起油锅，加入鸡蛋煎熟取出备用；
-
6
另起油锅，加入十三香、葱爆出香味，加入胡萝卜炒2分钟；
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7
加入黄瓜炒1分钟，加入煎好的鸡蛋炒1分钟；
-
8
加入、盐、滴几滴海鲜酱油调味出锅。
小贴士：因为黄瓜可以生吃，所以黄瓜不用炒太久。保持水分，不破坏营养，这是最健康的吃法。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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